Comment faire du tofu cuit aux crevettes

Comment faire du tofu cuit aux crevettes

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et le contenu brûlant sur l'ensemble du réseau se sont principalement concentrés sur l'alimentation, la santé et le bien-être, les tendances technologiques et les événements sociaux d'actualité. Parmi eux, les sujets liés à l’alimentation ont fait l’objet d’une attention particulière, notamment les méthodes de cuisson des repas faits maison. Aujourd'hui, nous allons préparer un plat maison simple et nutritif——Ragoût de crevettes et tofuÀ titre d'exemple, je vais vous présenter comment procéder en détail.

1. Préparation des ingrédients pour le tofu cuit aux crevettes

2. Étapes de préparation du tofu cuit aux crevettes

1.Manipulation des ingrédients: Lavez les crevettes fraîches et retirez les lignes de crevettes ; coupez le tofu mou en petits morceaux; émincer séparément l'oignon, le gingembre et l'ail et réserver.

2.Crevettes marinées: Mettez les crevettes dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de vin de cuisson et un peu de poivre blanc, remuez uniformément et laissez mariner 10 minutes.

3.assaisonnement pour sautés: Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons, le gingembre et l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les crevettes marinées et faites sauter rapidement jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur.

4.Tofu cuit: Versez 200 ml d'eau, ajoutez les cubes de tofu, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja légère et la quantité appropriée de sel, et remuez doucement pour bien mélanger.

5.laisser mijoter à feu doux: Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 8 minutes, permettant au tofu d'absorber pleinement la saveur de la soupe et des crevettes.

6.Retirer du pot et de l'assiette: Laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe épaississe, saupoudrez d'un peu d'oignon vert haché et servez.

3. Valeur nutritionnelle du tofu cuit aux crevettes

4. Conseils

1. Pour les crevettes, vous pouvez choisir des crevettes fraîches vivantes et fraîchement décortiquées pour un meilleur goût.

2. Pour le tofu, il est recommandé d'utiliser du tofu mou, qui ne se cassera pas facilement une fois cuit et a une texture plus délicate.

3. Si vous aimez que la soupe soit plus épaisse, vous pouvez ajouter une quantité appropriée d'amidon d'eau pour l'épaissir.

4. Ce plat peut être consommé avec du riz ou des nouilles. Il est nutritionnellement équilibré et délicieux.

5. Conclusion

Le ragoût de crevettes et de tofu est un plat fait maison simple et nutritif, particulièrement adapté à la cuisine familiale quotidienne. Le délice des crevettes et la tendreté du tofu sont parfaitement combinés, ce qui non seulement satisfait les besoins des papilles gustatives, mais fournit également des protéines et du calcium riches. J'espère que grâce au partage d'aujourd'hui, chacun pourra facilement maîtriser la recette de ce plat et apporter un repas sain et délicieux à sa famille !